Bodenzusammensetzung

Die Bodenzusammensetzung und ihre geologische Herkunft der Trauben ist einer der Faktoren, der die Traubenqualität beeinflusst. Unsere Weinberge befinden sich auf einem Gebiet namens "DOC MONTELLO UND HÜGEL VON ASOLO" (kontrollierte Ursprungsbezeichnung für Montello und Hügel von Asolo) und erstrecken sich auf dem höchsten Abhang der Hügel von Asolo zwischen Asolo und Possagno. (siehe Karte)

Das Gebiet der Hügeln von ASOLO besteht aus einem Boden, auf dem sich vor allem "Kalkmergel", d. h. Sedimentgesteine befinden, die sich im Laufe der Jahrhunderte abgelagert haben und hauptsächlich aus Kalkstein gemischt mit Ton und feinem, steinigen Material bestehen, als "Sandstein" bezeichnet.

Der MONTELLO dagegen, eingefasst von Cornuda, Montebelluna bis zu Nervesa della Battaglia ist durch seinen rötlichen Boden charakterisiert. "Rote Erde" ist der Begriff, mit dem man den rötlichen Boden bezeichnet, der sich in Kalkgestein umgewandelt hat. Diese Färbung ergibt sich durch die eisenhaltigen Bestandteile, die einst im Mutterstein enthalten waren und aus denen der Boden besteht. [“Montello”.2005 Projekt 3KCL – veröffentlicht vom Museum für Naturkunde und Archäologie von Montebelluna und herausgegeben von Benedetta Castiglioni]

 

Bodenzusammensetzung Asolo und Montello

Kellereibesichtigungen

Die Kellerei ist jeden Tag mit freier Eintritt geöffnet, mit Probe- und Einkaufsmöglichkeit. Kreditkartezahlung ist zugelassen.

Freier Eintritt Montag bis Freitag 8.30-12.30 und 14.30-18.30.

Samstag: geschlossen.

Öffnungszeiten von Botega de Vin

Von Dienstag bis Samstag von 09:00 bis 12:30 Uhr und von 16:00 bis 19:30 Uhr

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CantinaCirotto La Pasqua coincide con il germogliamento, momento delicatissimo nelle nostre vigne dove riparte la stagione piena… https://t.co/IAbgX8T9o2
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CantinaCirotto Un altro successo per il nostro sogno 2013 da sole uve di Manzoni Bianco in purezza https://t.co/wzyD7VUAEZ
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Preise

Medaille d’Argent al “Concours Mondial de Bruxelles” e Commended Medal al “Decanter International World Wine Awards” unseres Asolo Superiore Docg Prosecco Brut millesimato 2013.

Guida AIS "Venetia" ai nostri Prosecco Extra Dry 2013,Costalunga Rosso 2011Costalunga Bianco 2012