Traubensorten aus den Asolo Hügeln

WEISSE
Die Hügel von Asolo und Montello sind eines der kleinsten Weinanbaugebiete Italiens, welches aber dank des hervorragenden Mikroklimas die geringe Ausdehnung des Gebietes zugunsten der hohen Qualität seiner Weine ausgleicht.
Die Bodeneigenschaften sind für den Anbau von ASOLO SUPERIORE DOCG PROSECCO (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung) ideal. Dieser Wein wird aus der sogenannten autochthonen Rebsorte „Glera“ hergestellt, welche auf den wunderschönen Asolo Hügeln seit mehr als ein Jahrhundert heimisch ist. Bianchetta, Perera, Rabbiosa, Verdiso, Glera lunga sind andere typische Rebsorten, die auf diesen Hügeln ihre Ursprung haben, und zur Produktion von ASOLO DOCG PROSECCO verwendet werden dürfen.

Auch der nicht weniger wichtigen, "INCROCIO MANZONI 6.0.13“ darstellt ein autochthones Abbild weißer Trauben mit wichtiger aromatischer Bedeutung. Der Wein MANZONI BIANCO hat einen hohen Zuckergehalt zusammen mit einem hohen Grundsäuregrad der Trauben, deren Charakteristiken nicht in anderen weißen Traubensorten zu finden sind, womit dieser autochthone Wein weltweit absolut einzigartig ist.

ROTE
Auf unseren Weinbergen werden schließlich verschiedene internationale rote Traubensorten produziert, bzw Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, aus denen so ein original Bordeaux-Stil Rot erzielen können, der die Qualitätskennzeichnung "MONTELLO DOCG“ endlich im 2011 verdient hat.

Kellereibesichtigungen

Die Kellerei ist jeden Tag mit freier Eintritt geöffnet, mit Probe- und Einkaufsmöglichkeit. Kreditkartezahlung ist zugelassen.

Freier Eintritt Montag bis Freitag 8.30-12.30 und 14.30-18.30.

Samstag: geschlossen.

Öffnungszeiten von Botega de Vin

Von Dienstag bis Samstag von 09:00 bis 12:30 Uhr und von 16:00 bis 19:30 Uhr

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CantinaCirotto La Pasqua coincide con il germogliamento, momento delicatissimo nelle nostre vigne dove riparte la stagione piena… https://t.co/IAbgX8T9o2
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CantinaCirotto Un altro successo per il nostro sogno 2013 da sole uve di Manzoni Bianco in purezza https://t.co/wzyD7VUAEZ
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Preise

Medaille d’Argent al “Concours Mondial de Bruxelles” e Commended Medal al “Decanter International World Wine Awards” unseres Asolo Superiore Docg Prosecco Brut millesimato 2013.

Guida AIS "Venetia" ai nostri Prosecco Extra Dry 2013,Costalunga Rosso 2011Costalunga Bianco 2012