Costalunga Rosso Montello Docg

Ein kraeftiger, hochwertiger Rubingranatrot, im Auftakt Waldfruchtbukett, dahinter kräftige Würzignoten, Zimt und Pfeffer. Die elegante Mineralnoten erinnert an dem Graphit. Rote Frucht die sich am Gaumen angehnem zeigt, körperreich mit Tanningehalt nicht zu stark ausgeprägt. Sehr ausgeglichen, erstklassiger, überraschend auch noch mehrere Jahren von Flascheverfeinerung.

 

 

Flaschengroesse: 0,75 lt. - 1,5 lt.
Jahrgang: 2012
Bezeichnung: Rosso Montello Docg
Sorte: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Cabernet Franc
Anbaugebiet: Hügel von Asolo
Anlagendichte: 6.000 Stöcke/ha. (Anbauformat 2,30 X 0,70)
Hektarertrag: Durchschnittlich 5.000 kg/ha
Anbausystem: Gujot  
Bodenart:

Tiefes Substrat mit lehmschlammstruktur – gute Struktur – gut drainiert

Gärung:

In Edelstahlbehältern mit Temperaturkontrolle und folgendem Säureabbau

Verfeinerung: In 5 hl - Tonneau 24 Monate (Superiore)
Gesamtsäure: 5,40 g/l
Trockenextrakt: 29,00 g/l
Alkoholgehalt: 13,20 % in vol.
Total Schwefeldioxid: 50 mg/l.
Höhepunkt der Reife: 10 Jahre

Kellereibesichtigungen

Die Kellerei ist jeden Tag mit freier Eintritt geöffnet, mit Probe- und Einkaufsmöglichkeit. Kreditkartezahlung ist zugelassen.

Freier Eintritt Montag bis Freitag 8.30-12.30 und 14.30-18.30.

Samstag: geschlossen.

Öffnungszeiten von Botega de Vin

Von Dienstag bis Samstag von 09:00 bis 12:30 Uhr und von 16:00 bis 19:30 Uhr

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Preise

Medaille d’Argent al “Concours Mondial de Bruxelles” e Commended Medal al “Decanter International World Wine Awards” unseres Asolo Superiore Docg Prosecco Brut millesimato 2013.

Guida AIS "Venetia" ai nostri Prosecco Extra Dry 2013,Costalunga Rosso 2011Costalunga Bianco 2012