Cuvée Prosecco Asolo Docg Superiore Extra Dry

Vielfältigen und faszinierenden Nuancen kennzeichnen diesen Prosecco der aus Glera Trauben von sehr unterschiedlichen Boden der heimischen Anbaugebieten von Asolo Hügeln.
Ein Prosecco von besonderer Komplexität, feinfruchtig am Gaumen, mit angenehmer anhaltender Perlage; sehr vielseitig, knusprig und leicht trinkbar.

  

Flaschengröße: 0,75 lt.
Jahrgang: Non vintage
Bezeichnung: Asolo D.O.C.G. Prosecco Superiore Extra Dry
Sorte: 100% Glera
Anbaugebiet: Hochgelegene Hügel von Asolo  
Anlagendichte: 3.700 Stöcke Ha. (Anbauformat 3,00 x 0,90)
Hektarertrag: 13.500 Kg
Anbausystem: Doppel Guyot
Bodenart:

Tiefes Substrat mit Lehmschlammschicht – Gute Struktur – gut drainiert

Weinbereitung: Schonende Ganztraubenpressung
Gaerung In Edelstahlbehältern mit Temperaturkontrolle
Perlage: 30 Tage
Gesamtsäure: 5,60 g/l.
Zucker: 16,00 g/l.
Alkoholgehalt: 11,00 % in vol.
Total Schwefeldioxid: 118 mg/l.

Kellereibesichtigungen

Die Kellerei ist jeden Tag mit freier Eintritt geöffnet, mit Probe- und Einkaufsmöglichkeit. Kreditkartezahlung ist zugelassen.

Freier Eintritt Montag bis Freitag 8.30-12.30 und 14.30-18.30.

Samstag: geschlossen.

Öffnungszeiten von Botega de Vin

Von Dienstag bis Samstag von 09:00 bis 12:30 Uhr und von 16:00 bis 19:30 Uhr

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Preise

Medaille d’Argent al “Concours Mondial de Bruxelles” e Commended Medal al “Decanter International World Wine Awards” unseres Asolo Superiore Docg Prosecco Brut millesimato 2013.

Guida AIS "Venetia" ai nostri Prosecco Extra Dry 2013,Costalunga Rosso 2011Costalunga Bianco 2012