Costalunga Manzoni Bianco

Leuchtendgelb Strohfarbe mit leichtgoldenen Reflexen  und überraschender  frischfruchtiger Nase, lebt dieser  aromatische Stillweiβ  von seiner umfassenden Aromenkomplexität : Weiβfleischfruchten, weißen Blüten, der Duft nach Salbei ist unverkennbar. Was den Düften betrifft, ist Jedes Jahrgang nicht gleich dem anderen. Schöner voller Wein, nachhaltig am Gaumen, trocken, würzig mit  angenehmen mineralischen Tönen. Einigen Jahren von Flaschenverfeinerung wird ihn auswerten.

 

 

Flaschengröße: 0,75 l.
Jahrgang: 2015
Bezeichnung: IGT Colli trevigiani
Sorte: 100% Manzoni Bianco
Anbaugebiet:

Hochgelegene Hügeln von Asolo(Vineyard Costalunga)

Anlagendichte: 6.200 Stöcke/ha. (Anbauformat 2,30x0,70)
Hektarertrag: Durchschnittlich 6.000 kg/ha
Anbausystem: Einfaches Guyot
Bodenart:

Tiefes Substrat mit Lehmschlammschicht – gute Struktur – gut drainiert.

Gärung:

In Edelstahlbehältern mit Temperaturkontrolle und folgendem Kriomazeration auf den Schalen

Verfeinerung: In Edelstahlbehältern
Gesamtsäure: 6,30 g/l
Alkohol-gehalt: 13,20 % in vol.
Höhepunkt der Reife: 5 Jahre
Gesamtschwefeldioxid: 100  mg/l

Kellereibesichtigungen

Die Kellerei ist jeden Tag mit freier Eintritt geöffnet, mit Probe- und Einkaufsmöglichkeit. Kreditkartezahlung ist zugelassen.

Freier Eintritt Montag bis Freitag 8.30-12.30 und 14.30-18.30.

Samstag: geschlossen.

Öffnungszeiten von Botega de Vin

Von Dienstag bis Samstag von 09:00 bis 12:30 Uhr und von 16:00 bis 19:30 Uhr

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Preise

Medaille d’Argent al “Concours Mondial de Bruxelles” e Commended Medal al “Decanter International World Wine Awards” unseres Asolo Superiore Docg Prosecco Brut millesimato 2013.

Guida AIS "Venetia" ai nostri Prosecco Extra Dry 2013,Costalunga Rosso 2011Costalunga Bianco 2012