Barbara Cirotto

Barbara Cirotto

la GOLDEN STAR di "Vini Buoni d'Italia" è una scommessa vinta

30 July 2015 Published in News

Arrivare alle selezioni finali della Guida nazionale Vini Buoni d'Italia 2016 è una grandissima vittoria.
Portare a casa un risultato del genere con un Prosecco Asolo Superiore figlio di un'annata difficile come lo è stata la 2014 vuol dire aver vinto una scommessa. La scommessa di aver avuto il coraggio per aspettare la giusta maturazione dell'uva nonostante le piogge e le condizioni proibitive di una stagione davvero inclemente.
Oggi per noi questa è una doppia vittoria
Non abbiamo conquistato la Corona, ma la GOLDEN STAR al nostro "Prosecco Asolo Superiore Docg Extra Dry" è un riconoscimento che fa onore a un vitigno autoctono che rappresenta l'orgoglio delle colline di Asolo.
#Asolo #Prosecco #GoldenStar #ViniBuoni d'Italia #TouringEditore
Questo è un bel traguardo che ci darà uno stimolo importante per la prossima vendemmia 2015 e per nuovi importanti risultati.

#bereasapersi Luglio2015

17 July 2015 Published in Temi e approfondimenti

La settima di dodici.

Ti sei perso le altre? Leggi qui

Cos'è #bereasapersi ?

è una bacheca esposta fisicamente nella nostra "Botèga de' Vìn" ad Asolo e pubblicata anche su Facebook, Twitter e Instagram che risponde alle vostre domande e curiosità. Saranno 12 noiosissimi post? Macchè. Saranno delle vere e proprie istantanee che in poche righe fanno luce su alcuni temi curiosi e molto comuni.

#bereasapersi Giugno2015

20 June 2015 Published in Temi e approfondimenti

La sesta di dodici.
Ti sei perso le altre? Leggi qui

Cos'è #bereasapersi ?

e' una bacheca esposta fisicamente nella nostra "Botéga de' Vin" ad Asolo e pubblicata anche su Facebook, su Twitter e su Instagram che risponde alle vostre domande e curiosità. saranno 12 noiosissimi post? Macchè. Saranno delle vere e proprie instantanee che in poche righe fanno luce su alcuni temi curiosi e molto comuni.

#bereasapersi Maggio2015

25 May 2015 Published in Temi e approfondimenti

La quinta di dodici.
Ti sei perso le altre? Leggi qui

Cos'è #bereasapersi ?

e' una bacheca esposta fisicamente nella nostra "Botéga de' Vin" ad Asolo e pubblicata anche su Facebook, su Twitter e su Instagram che risponde alle vostre domande e curiosità. saranno 12 noiosissimi post? Macchè. Saranno delle vere e proprie instantanee che in poche righe fanno luce su alcuni temi curiosi e molto comuni.

Costalunga: my little corner of paradise

14 May 2015 Published in Wine thoughts

Now that the focus on the weed management in the vineyard is high, I’d also like to express my opinion on how we avoid herbicides.
To look at the vines almost all covered with high grass is something I personally like a lot.
Because in the vineyard it is all about making wine grapes and not gardening.
It is not just a matter of personal taste though; high vegetation between the rows in this period of the year can protect the vines from downy mildew’s attack (peronospora), and it helps producers to delay the starting of treatments.
In the next weeks we will make the grass cleaning in the inter-row using the tipping machine.

Costalunga: il mio angolo di paradiso

24 April 2015 Published in News

Ora che l’attenzione sul tema diserbo è altissima, anche io dico la mia.
Vedere i filari praticamente inghiottiti da un metro di erba a me personalmente piace da morire, perché in vigna si deve fare vino non giardinaggio e quindi il prato all'inglese non mi interessa molto.
Ma non è solo una questione di gusto personale; un cotico erboso alto in questo periodo dell'anno svolge una funzione di tipo meccanico proteggendo la vite dalla peronospora, poiché ritarda le possibilità di infezione e ritarda l’inizio dei trattamenti.
Tra qualche tempo si provvederà a uno sfalcio e pulizia del sottofila con spollonatrice meccanica.

firmato: Gilberto Cirotto

#bereasapersi Aprile2015

23 April 2015 Published in Temi e approfondimenti

La quarta di dodici.
Ti sei perso le altre? Leggi qui

Cos'è #bereasapersi ?

e' una bacheca esposta fisicamente nella nostra "Botéga de' Vin" ad Asolo e pubblicata anche su Facebook, su Twitter e su Instagram che risponde alle vostre domande e curiosità. saranno 12 noiosissimi post? Macchè. Saranno delle vere e proprie instantanee che in poche righe fanno luce su alcuni temi curiosi e molto comuni.

#bereasapersi Marzo2015

19 March 2015 Published in Temi e approfondimenti

La terza di dodici.
Ti sei perso le altre? leggi qui
Cos'è #bereasapersi ?

e' una bacheca esposta fisicamente nella nostra "Botéga de' Vin" ad Asolo e pubblicata anche su Facebook, su Twitter e su Instagram che risponde alle vostre domande e curiosità. saranno 12 noiosissimi post? Macchè. Saranno delle vere e proprie instantanee che in poche righe fanno luce su alcuni temi curiosi e molto comuni.

#bereasapersi Febbraio2015

13 February 2015 Published in Temi e approfondimenti

La seconda di dodici.

Ti sei perso la prima? leggi qui 

Cos'è #bereasapersi ?

e' una bacheca esposta fisicamente nella nostra "Botéga de' Vin" ad Asolo e pubblicata anche su Facebook, su Twitter e su Instagram che risponde alle vostre domande e curiosità. saranno 12 noiosissimi post? Macchè. Saranno delle vere e proprie instantanee che in poche righe fanno luce su alcuni temi curiosi e molto comuni.

#ManzoniBianco2

29 January 2015 Published in Eventi

Continuano le degustazioni carbonare numerate a tema Manzoni Bianco.
Chi si è perso #ManzoniBianco1, quest'anno può recuperare e si preannuncia molto interessante. Rimane il confronto fra due diverse regioni ma si aggiunge un produttore che tanto quanto noi, ha la fissa per il Manzoni Bianco.
Questo, in breve, il programma di quest'anno:

DOVE: ad Asolo, in Via Bassanese,51 - 31011 presso la nostra cantina. ci rintaneremo in barricaia, sennò che degustazione carbonara è.

QUANDO: Sabato 14 Marzo 2015 dalle ore 11.00 fino ad oltranza

COSA BEVO: 11 interpretazioni di Manzoni Bianco, 4 produttori di 2 diverse regioni (Veneto e Trentino), 3 altitudini diverse.

CHI: i protagonisti,in ordine di altitudine s.l.m., sono: Vettori (180 mt) - Cirotto (350 mt) - Fanti (600 mt.) - Maso Furli (600 mt) e saranno presenti per parlare delle loro "creature" in prima persona.

COME: è una degustazione "cieca ma non muta" e funziona così: le bottiglie di vino sono ben nascoste nei sacchetti e i Manzoni si degustano alla cieca. Ciascun ospite ha in mano la lista completa dei vini in degustazione. Lo scopo, per chi se la sente, è dare un nome e un'annata ad ogni calice, scegliendo da una lista di 10 vini che ciascuno avrà a disposizione. Armatevi di penna e block-notes perchè ci sarà da divertirsi !

REGOLE DEL GIOCO: non è una degustazione frontale ma quasi un "gioco di società" per confrontarsi insieme a ruota libera, senza pregiudizi.

COSA MANGIO: Veneto e Trentino contribuiranno in ugual misura con prelibatezze tradizionali della propria terra

DULCIS IN FUNDO: Sogno - Dosaggio Zero 2011 Metodo Classico

qui puoi leggere di #ManzoniBianco1

Hospitality

The winery is opened to the public every day. You may taste andpurchase the wines from our production; all major credit cards are accepted.

Entry to our cellar is free, our opening hours are :

Monday to Friday: 08.30 - 12.30 and 14.30 - 19.00.

Saturday: 08.30 - 12.30 / closed afternoon.

Social Network

CantinaCirotto My week on Twitter 🎉: 1 Mention, 4.32K Mention Reach. See yours with https://t.co/wbhyuQfYMm https://t.co/RQILA2ptVI
May 02replyretweet
CantinaCirotto My week on Twitter 🎉: 1 Like. See yours with https://t.co/wbhyuQfYMm https://t.co/2WfvdD1bAV
Apr 25replyretweet

Awards

Medaille d’Argent al “Concours Mondial de Bruxelles” e Commended Medal al “Decanter International World Wine Awards” with our Asolo Superiore Docg Prosecco Brut millesimato 2013.

Guida AIS "Venetia" ai nostri Prosecco Extra Dry 2013,Costalunga Rosso 2011Costalunga Bianco 2012