Il Prosecco Asolo Docg si presenta in Sicilia

19 Novembre 2012 Scritto da: Barbara Cirotto
“L’Asolo D.o.c.g Prosecco Superiore” va in trasferta in terra di Sicilia per presentarsi insieme ad un altro dei prodotti principe della terra veneta: il Radicchio Rosso di Treviso e variegato di Castelfranco Veneto Igp. Il tour si chiama “Gran Gala Verde Bianco e Rosso” con serate previste a Novembre 2012…

Vendemmia 2012: un'ottima annata ?

29 Ottobre 2012 Scritto da: Barbara Cirotto
In vigneto: Le previsioni vendemmiali prima di iniziare la raccolta quest’anno non erano delle più ottimistiche: l’andamento climatico, come succede sempre più di frequente negli ultimi anni anche nella nostra zona di produzione, non faceva pensare a nulla di buono. La stagione è stata molto calda e secca: a partire…

Vendemmia a cassette: la differenza che fa la qualità

26 Ottobre 2012 Scritto da: Barbara Cirotto
La Cantina Cirotto di Asolo (TV) vendemmia le sue uve interamente a mano e con cassette forate di 15 kg.La raccolta in vigneto avviene esclusivamente a mano. Le cassette sono trasportate in cantina e l'uva viene caricata manualmente sulla pressa elettro-pneumatica per la successiva spremitura.

Rabbiosa: una varietà autoctona per il Prosecco Asolo D.O.C.G.

26 Ottobre 2012 Scritto da: Barbara Cirotto
Nel nuovo vigneto di "Asolo Docg Prosecco" messo a dimora lo scorso Aprile 2011, nel comune di Castelcucco (TV), è stata piantata una varietà chiamata RABIOSA. La prima raccolta di uva sarà tra 2 anni. Si tratta di una varietà che appartiene ai vitigni autoctoni minori. Il suo nome è…

Un piccolo grande traguardo: le nuove autoclavi per la spumantizzazione dell'ASOLO D.O.C.G

26 Ottobre 2012 Scritto da: Barbara Cirotto
Passaggio storico per la nostra Cantina Cirotto di Asolo, che ha finalmente aggiunto un altro tassello molto importante nel reparto produzione. Con l'acquisto di 4 nuove autoclavi per la spumantizzazione del rinomato ASOLO DOCG PROSECCO SUPERIORE, la nostra cantina ha fatto un importante investimento che punta ad un ulteriore miglioramento…

"Wine Word Italy" e l' ASOLO DOCG Prosecco

23 Ottobre 2012 Scritto da: Barbara Cirotto
La nostra Cantina e il Prosecco Asolo D.O.C.G. Superiore degustati e recensiti da "Wine Word Italy". Ringraziamo Robin Brewster per il giudizio espresso sui Prosecco Cirotto nelle 3 versioni: Brut, Extra Dry e Frizzante.

Piccoli sorsi di innovazione

22 Ottobre 2012 Scritto da: Barbara Cirotto
“Piccoli Sorsi di Innovazione” è il titolo che dà il nome alla rubrica di novità enologiche della nota rivista “IL SOMMELIER VENETO”, curata dall’A.I.S (Associazione Italiana Sommelier). Nel numero di Marzo 2011 hanno parlato di noi e del nostro innovativo Incrocio Manzoni DOC MONTELLO E COLLI ASOLANI, prodotto da MISTER…

Cantina Cirotto al programma CASA APERTA

10 Ottobre 2012 Scritto da: Barbara Cirotto
E' stata una grande emozione partecipare alla trasmissione "Casa Aperta", in onda sull'emittente LA12 per parlare di ASOLO DOCG SUPERIORE. Ma non solo. Nel corso del programma si è parlato del Montello e dei Colli Asolani e del prestigioso PROSECCO ASOLO DOCG SUPERIORE.

Terroir Vino 2012 - Genova

10 Ottobre 2012 Scritto da: Barbara Cirotto
Per la prima volta i nostri vini sono stati selezionati a partecipare a “TERROIR VINO – INCONTRO TRA VINO, PERSONE E WEB” che si svolgerà il prossimo 11 Giugno al Porto Antico di Genova www.terroirvino.it E’ l’evento annuale organizzato dalla commissione degustatrice di TigullioVino, wine magazine italiano online; è una…
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Ospitalità

La cantina è aperta al pubblico tutti i giorni con un piccolo punto degustazione e vendita dei vini di nostra produzione.

Possibilità di acquisto diretto dei vini; si accettano carte di credito.

Orari di apertura della Cantina:

Da Lunedì a Venerdì: 8.30 - 12.30 e 14.30 - 19.30.

Sabato:  chiuso tutto il giorno.

Orari Botega de Vin

Da Martedì a Sabato 09.00 - 12.30 e 16.00 - 19.30.

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Riconoscimenti

Medaille d’Argent al “Concours Mondial de Bruxelles” e Commended Medal al “Decanter International World Wine Awards” al nostro Asolo Superiore Docg Prosecco Brut millesimato 2013.

Guida AIS "Venetia" ai nostri Prosecco Extra Dry 2013,Costalunga Rosso 2011, Costalunga Bianco 2012