La potatura è fermento

17 Gennaio 2017 Scritto da:  Barbara Cirotto

Non solo la vendemmia è fermento

Anche la potatura è fermento

Perchè è trasformazione.

La legge della potatura ci insegna

che dalla sottrazione e dalla divisione

si può generare l'addizione e la moltiplicazione.

Una parte si sacrifica per il tutto

e crea dal suo sacrificio il fermento per il rinnovamento.

Come se un corpo privato di una parte sprigioni più energia

per supplire a quella privazione

e moltiplica la forza per riprodurre ciò che ha perso

rinnovandolo e ricreandolo più vigoroso.

[Eleazar]

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La cantina è aperta al pubblico tutti i giorni con un piccolo punto degustazione e vendita dei vini di nostra produzione.

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Da Lunedì a Venerdì: 8.30 - 12.30 e 14.30 - 19.30.

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Orari Botega de Vin

Da Martedì a Sabato 09.00 - 12.30 e 16.00 - 19.30.

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Riconoscimenti

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