Affinato interamente in vasche di acciaio, è un Cabernet Sauvignon d’annata di buona intensità per chi predilige un gusto giovane e al contempo fresco. Adatto ad un consumo più immediato, esalta nei primi due anni successivi alla vendemmia il suo bouquet fresco e vegetale perfettamente equilibrato in eleganza e finezza. Finale leggero e piacevole di bella persistenza.
| Formati bottiglia: | 0,75l - 1,5l |
| Annata: | 2013 |
| Denominazione: | Cabernet Sauvignon IGT Marca Trevigiana |
| Varietà: | Cabernet Sauvignon |
| Zona di produzione: | Collinare dell’asolano |
| Densità d'impianto: | 3.500 ceppi Ha |
| Resa per ettaro: | Mediamente 15.000/kg/ha |
| Sistema di allevamento: | Doppio capovolto |
| Tipologia di terreno: | Substrato profondo con strato argillo-limoso buona presenza di scheletro e ben drenato |
| Fermentazione: | In serbatoi d’acciaio inossidabile a controllo temperatura e successiva malolattica svolta |
| Vinificazione: | Naturale in serbatoi di acciaio inossidabile |
| Affinamento: | Interamente in serbatoi di acciaio |
| Grado alcolico: | 12 % in vol. |
| Miglior picco evolutivo: | 1/2 anni |
