Costalunga Manzoni Bianco

Giallo vivo con luminosi riflessi verdognoli. Sorprendente freschezza al naso, con complessità di profumi che ti avvolgono via via: fiori bianchi, frutta a polpa bianca, agrumi e l’inconfondibile salvia. Ogni annata non si ripete mai identica nei profumi. In bocca ha struttura persistente, è sapido e piacevolmente minerale. Un affinamento di qualche anno in bottiglia lo valorizzerà.

 

 

Formati bottiglia: 0,75l
Annata: 2015
Denominazione: IGT Colli Trevigiani
Varietà: 100% Manzoni Bianco
Zona di produzione: Alta collina dell’asolano (Vigneto Costalunga)
Densità d'impianto: 6.200 ceppi Ha. (sesto d’impianto 2,30x0,70)
Resa per ettaro: Mediamente 6.000 kg/ha
Sistema di allevamento: Gujot semplice
Tipologia di terreno: Substrato profondo con strato argillo-limoso buona presenza di scheletro e ben drenato
Fermentazione: In serbatoi d’acciaio a controllo temperatura con criomacerazione sulle bucce
Affinamento: In serbatoi di acciaio inossidabile
Acidità totale: 6,30 g/l
Grado alcolico: 13,20 % in vol.
Miglior picco evolutivo: 5 anni
Solforosa totale: 100 mg/l

Ospitalità

La cantina è aperta al pubblico tutti i giorni con un piccolo punto degustazione e vendita dei vini di nostra produzione.

Possibilità di acquisto diretto dei vini; si accettano carte di credito.

Orari di apertura della Cantina:

Da Lunedì a Venerdì: 8.30 - 12.30 e 14.30 - 19.30.

Sabato:  chiuso tutto il giorno.

Orari Botega de Vin

Da Martedì a Sabato 09.00 - 12.30 e 16.00 - 19.30.

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Riconoscimenti

Medaille d’Argent al “Concours Mondial de Bruxelles” e Commended Medal al “Decanter International World Wine Awards” al nostro Asolo Superiore Docg Prosecco Brut millesimato 2013.

Guida AIS "Venetia" ai nostri Prosecco Extra Dry 2013,Costalunga Rosso 2011, Costalunga Bianco 2012